项目名称：一种白刺果全果及炮制方法与应用
专利号：  CN202010233757.0
专利权人：孙多明
 
项目介绍：
     本发明公开了一种白刺果全果及炮制方法，具体步骤为：白刺果采摘后晾晒成干果或烘干；白刺果发酵至有挥发性酸味；破裂白刺果表皮；烘炒白刺果，使其有特殊香气，100g该产品充分溶于水其H+含量≤0.0800mol；将得到的白刺果或其粉末、压片做为食品、药品或者其成分。该方法炮制的白刺果全果或其粉末、压片，为保障其安全性不使用任何添加剂、助剂和辅料，采用低温烘炒，其品质得以改善，水溶性提高，功效增强，气味清香，药用食用时简易方便，在满足防治疾病剂量的同时口感适宜、气味清香，做到剂量、口感和气味的协调统一，有利于白刺果药用食用的普及，有利于居家食防食疗，减轻患者负担，节约医疗资源，减轻医疗压力。